עובש במקררי יין, מרתפי יין וחדרי יין-הדרך היחידה לחסל אותו ולתחזק באופן שוטף

מרתפי יין במסעדות או בתים פרטיים, חדר יין בבתים פרטיים ויקבי יין- בכולם צפוי עובש לצאת ולהתפתח.

מדוע ?

הלחות היחסית בדרך כלל גבוהה- מעל 50%, בעוד הטמפרטורה נמוכה מ- 17 מעלות מה שיוצר תנאים לעיבוי מים- כלומר אדי המים באוויר מתקררים והופכים להיות טיפות.

הטיפות הללו מצטברות על הקיר, תקרה, מתקני אחסון העץ ונבגי עובש נתפסים בהן ומתחילים להתרבות.

עם הזמן העובש מתפתח לכמויות גדולות מאוד והוא תוקף במהירות את פקקי השעם של הבקבוקים או מצטבר על הבקבוקים עצמם.

הדרך היחידה לחסל את העובש הוא יישום ערכת אטום לחיסול העובש המורכבת משני החומרים: אנטגו ודדלו.

לאחר מכן, אחת לחודש יש לחטא שוב עם דדלו. אין מנוס מתחזוקה קבועה.

  • מאי 19, 2020
Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply:

Open chat
Powered by